匠心渔创始人：华哥

华哥2002年入行，凭着厨艺天赋与勤奋好学，

短短几年间从一个小学徒成为厨师长，

再成为广州市有名的高级日本料理品牌的料理长，

后来成为国内大型连锁日料品牌的运营管理......

直至2015年8月，

有13年日料行业丰富经验的华哥，

正式开始创业！

心渔寿司

经过三年的品牌深沉，

并得到各界食客的认可与喜爱，

迅速占领肇庆当地最核心的三个商圈。

华哥认为，伟大的日本料理厨师，

必定怀抱热情，

用心对待每一贯寿司，

专注钻研日本料理的表现手法。

全心全意为每位客人提供最佳的体验，

是匠心渔的使命。

2018年，是华哥入行的第16个年头，

决定将原来的品牌“心渔”正式更名为“匠心渔”，

借此表达——专注手握，

用手心的温度传达每一份认真！